Колумбия Гейша Хардинес Дель Эден

Цифровой идентификатор упаковки кофе
№16084774
Дата обжарки и упаковки 20.08.2024
Обжарщик Жильцов Олег
Обжарщик
Кофе обжарен специально для Офис

Профиль обжарки

Номер партии обжарки 6645
Ростер для обжарки GIESEN W6
Вес партии зеленого/обжаренного кофе 4.0 КГ / 3.3 КГ
Потеря веса при обжарке -17.5%
Общее время обжарки 09:08
Время развития 00:56 / 10.2%
Цвет по колориметру 59.0 Colortrack
Температура загрузки 182.9°С
Температура выгрузки 208.5°С

Характеристики сырья

Номер лота зеленого кофе PG-1909
Влажность лота зеленого кофе 12.9%
Водная активность лота зеленого кофе 0.59 AW
Плотность лота зеленого кофе 720 g/ml