Эфиопия Иргачефф Нат
Цифровой идентификатор упаковки кофе
№1234567
Дата обжарки и упаковки
05.05.2024
Обжарщик
Городчиков Даниил
Кофе обжарен специально для
Иванов И.
Профиль обжарки
Номер партии обжарки
123456
Ростер для обжарки
LORING S70 PEREGRINE 1
Вес партии зеленого/обжаренного кофе
45.0 КГ / 38.6 КГ
Потеря веса при обжарке
-20.8%
Общее время обжарки
14:03
Время развития
02:28 / 17.6%
Цвет по колориметру
60.0 Colortrack
Температура загрузки
233.4°С
Температура выгрузки
212.8°С
Характеристики сырья
Номер лота зеленого кофе
PG-1773
Влажность лота зеленого кофе
12.6%
Водная активность лота зеленого кофе
0.72 AW
Плотность лота зеленого кофе
646 g/ml